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  • Risposta a: serendipitie

    150gr di pistacchi

    2 spicchi d'aglio

    un bel po di basilico

    olio

    sale e pepe nero

    200 gr. di melanzane tagliate a dadini e infarinate e fritte

    una manciata di mandorle affettate e dorate al forno

    E' UN PRIMO PIATTO ED IO LO CHIAMO: "STROZZAPRETI ALLE TRE REGIONI"

    PREPARAZIONE:

    farai il pesto con gli ingredienti su citati, mettilo in una padella ed aggiungi le melanzane tagliate a dadini, precedentemente, infarinate e fritte, quando la pasta è cotta mettila nella padella e amalgamela bene aggiungerai poi le mandorle e buon appetito, ti assicuro che vale la pena preparare questo primo piatto, ciao.

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