Ultime domande
Ultime risposte
-
Risposta a: tardona13
Parmigiana di pasta, zucchine e pomodori Ingredienti:600 g di zucchine250 g di pasta fresca per lasagne240 g di mozzarella in sfoglia o per pizza6 pomodori perini40 g di pecorino romano grattugiatofarina biancamaggioranaolio per friggeresale Preparazione 1) Lavate le zucchine, spuntatele, asciugatele e tagliatele a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza. Passatele nella farina e friggetele in abbondante olio ben caldo per 2-3 minuti finché iniziano a dorare. Scolatele su carta da cucina per eliminare l'unto in eccesso. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette sottili. 2) Scottate i fogli di pasta in acqua in ebollizione salata per un minuto, sgocciolateli e stendeteli ad asciugare su fogli di carta da forno. 3) Ungete con poco olio una pirofila di 20 per 24 cm, disponete sul fondo uno strato di pasta e coprite con un po' di zucchine, mozzarella e pomodori. Regolate di sale e cospargete con poca maggiorana e pecorino. Ripetete gli strati fino al termine degli ingredienti e cuocete in forno caldo a 200° per 20 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire leggermente e servite.
Per la domanda: Parmigiana di zucchine, esiste una ricetta light? -
Risposta a: sfilola
Provate questa carbonara dell Chef Borgomeo
è incredibile: http://cosacucino.myblog.it/archive/2010/02/08/carbonara.html
Ingredienti:
1 tuorlo d'uovo a persona ( mi raccomando, solo il tuorlo)
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato a persona
olio extravergine
200 g. di pancetta a cubetti
100 g. di prosciutto crudo a cubetti
1/2 bicchierino di Cognac
Per la domanda: La carbonara come si prepara? -
Risposta a: gabrella
Il sito è in manutenzione
-
Risposta a: acci.denti
Ciao, ecco il mio gateau:
http://cosacucino.myblog.it/archive/2010/11/12/temp-c3ddc00bc6b2611e44cde38be2657876.html
Ciao
mariarosaria
Per la domanda: Ricetta gateau di patate? -
Risposta a: herpesmedia
Ciao, se vuoi fare i Cordon Bleu in casa è facilissimo, segui le facili istruzioni sul mio Blog: http://cosacucino.myblog.it/archive/2011/02/01/cordon-bleu-la-ricetta-che-piace-a-grandi-e-piccini.html
Ciao
Mariarosaria
Per la domanda: Come si fanno i cordon bleu? -
Risposta a: stilesafari
Le zeppole fritte o fatti fritti
vedi qs ricetta:
http://cosacucino.myblog.it/archive/2010/01/26/le-zeppole-fritte.html
Per la domanda: Frittele di Carnevale? -
Risposta a: kreis5
Ciao, hai provato Le bombe fritte di carnevale
http://cosacucino.myblog.it/archive/2010/02/07/le-bombe-fritte-di-carnevale.html
ciao
Per la domanda: Ricette per i dolci di Carnevale?? -
Risposta a: daffybaffy
Ciao, vedi qs mia ricetta:
Semplice e illustrata
Ultimi commenti
-
Al momento non ci sono commenti!
Il Team di GENIO