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Risposta a: capitombolone
Lava bene i fiori di zucca e mettili a colare, preparati la mozzarella tagliata a dadini e dei filetti di acciughe sott'olio. In ogni fiore inserisci qualche dadino di mozzarella e un pezzettino di acciuga, chiudi come una caramella e gira il fiore nella pastella precedentemente preparata con farina, acqua e lievito, friggi in abbondante olio bollente e....... Buon appetito! Sono fantastici
Per la domanda: Fioridi zucca ripieni: quale ricetta?
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