Come si fa il riso al telefono?

Come si fa il riso al telefono? E' una cosa che mangiavo da piccolo ma che non ricordo più com'è.

ungomungoungomungo

Pubblicata IL 25/05/2012, ORE 15:26 | Aggiornata IL 25/05/2012, ORE 15:28
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Risposte Geniali

  • entropia1980entropia1980

    Pubblicato IL 25/05/2012, ORE 19:29

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    Per forza che non lo ricordi. Chiedi invece alla tua mamma, lei si che se lo ricorda perchè mentre parlava al telefono tritava finemente la cipolla, faceva sciogliere un pò di burro e ci aggiungeva la cipolla, la faceva imbiondire dopodichè versava il riso e lo faceva tostare, bagnava il riso con del vino bianco, lo faceva evaporare, versava 2 mestoli di brodo nel quale aveva fatto sciogliere lo zafferano. A mano a mano che proseguiva la cottura ci aggiungeva del brodo. Dopo circa 15/20 minuti il risotto era pronto e tu, tutto contento in tavola aspettavi che tua mamma, che continuava a parlare al telefono, te lo servisse. E tu che gli chiedevi: mamma mamma come si chiama questo risotto? E lei, riso al telefono.

    2 commenti:

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