Assenzio, cos'è e come si prepara?

Come si prepara l'assenzio? E' una radice? Il suo uso è legale?

dosperdosper

Pubblicata IL 29/01/2009, ORE 11:50
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Risposte Geniali

  • brunenjienjibrunenjienji

    Pubblicato IL 29/01/2009, ORE 14:58

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    Io ne ho trovate diverse...guarda...

  • forro_nerdforro_nerd

    Pubblicato IL 29/01/2009, ORE 14:53

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    Ciao!

    Qua c'é la ricetta per come produrlo in casa...Non esagerare però,ok?!

    E' pur sempre alcol!!?

  • gregorio61gregorio61

    Pubblicato IL 29/01/2009, ORE 14:44

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    L'assenzio è un distillato ad alta gradazione alcolica all'aroma di anice derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell'assenzio maggiore (Artemisia absinthium), dal quale prende il nome.

    Talvolta viene erroneamente definito un liquore, ma non lo è; essendo l'assenzio prodotto da una trasformazione a caldo tramite alambicco e imbottigliato senza l'impiego di zucchero, perciò è classificato come distillato.

    Essendo generalmente di colore verde (naturalmente o mediante l'uso di coloranti artificiali), l'assenzio si è affermato anche con l'epiteto Fée Verte (Fata Verde).

    Viene generalmente bevuto aggiungendo dell'acqua ghiacciata e/o dello zucchero.

    Questo tipo di preparazione rende il distillato più torbido per consistenza e più leggero per gradazione alcolica, cosa che consente di degustarne meglio il sapore.

    Per questo motivo tale era il modo più comune di gustarlo nell'800, secolo di massima diffusione dell'assenzio.

    Per saperne di più clicca qui.

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