Calorie del mascarpone
Quante calorie ha il mascarpone? Vorrei fare il tiramisù ma visto che sono a dieta questo dubbio mi blocca...
riso.abbonda
Pubblicata IL 14/01/2010, ORE 23:57
Risposte Geniali
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Pubblicato IL 27/02/2010, ORE 16:52
Appassionato di cibo, cucina, dolci, gastronomia, ricette
sostituisci con la ricotta :)
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Puoi sostituire il mascarpone con un'ottima ricotta (non voglio fare pubblicità, ma per esempio, tra quelle industriali, la Pettinicchio va benissimo) e lo zucchero con il fruttosio (attenzione a non metterne troppo, è molto dolcificante). Non verrà comunque un dolce leggero, ma otterrai un risparmio di almeno la metà delle calorie.
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Il mascarpone purtroppo ha qualcosa come 460kcal per 100g di prodotto. Immagina quindi di usarne 250g per una crema del tiramisù...ahi ahi...
paulilla
morgan136
vupienne