Polpette di pollo fritto come si fanno?
Polpette di pollo, voi come le preparate? Cosa mettete per insaporirle le friggete?
Risposte Geniali
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Pubblicato IL 05/02/2011, ORE 13:02
Appassionato di alimentazione, alimenti, carbonara, carne, cibo, cioccolato, cucina, cucina regionale, cucinare, frutta, pane, pasta, pasticceria, pavesini, pesce, ricetta, ricette, ricette e vini, spezie, tartufi, torta, vino
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Pubblicato IL 03/02/2011, ORE 12:42
Appassionato di affari e finanza, amore e relazioni, animali, collezionismo e fumetti, genitori e figli, internet e web 2.0, lavoro e concorsi, marketing e pubblicità, psicologia e sociologia, società e costume
Ingredienti: 400 g di polpa di polle macinata, ma potete anche usare avanzi di pollo lesso o fritto, 100 g di ricotta, 30 g di mandorle macinate, pangrattato, 1 uovo, maggiorana, sale, pepe, olio per friggere. Preparazione: alla carne tritata di pollo incorporate ricotta, uovo, maggiorana, mandorle, sale e pepe. Formate polpettine grosse come noci, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio bollente. Asciugare la frittura e servire calde.
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Pubblicato IL 03/02/2011, ORE 12:39
Appassionato di affari e finanza, amore e relazioni, animali, bricolage, scuola e università
250 g petto di pollo già lessato 150 g prosciutto cotto 2 uova 3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato 3 cucchiai pangrattato olio per friggere 1 pizzico, noce moscata, pepe, sale Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe.Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente.Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato.Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.