Pizzoccheri
Che tipo di pasta sono i pizzoccheri?
Pubblicata IL 10/01/2011, ORE 18:08
Risposte Geniali
-
-
I pizzoccheri sono un tipo di pasta, tipo "grossa tagliatella" da colore scuro, quasi grigiastro, ricavata da un impasto composto da 2/3 di farina di farina di grano saraceno e 1/3 di farina di frumento.