Cosa è il tè oolong?

Mi hanno parlato di questo tè oolong, rimedio miracoloso perché pare faccia bene per il metabolismo e quindi fa dimagrire. Ma è vero? Chi mi sa dire cos'è è dove si trova?

annibluanniblu

Pubblicata IL 23/08/2017, ORE 12:22
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  • senzalenzasenzalenza

    Pubblicato IL 23/08/2017, ORE 12:26

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    Il consumo di tè oolong viene consigliato a chi desidera perdere peso, sia per il suo contenuto di caffeina che per l’apporto di polifenoli. I polifenoli presenti in questa bevanda aiutano il nostro organismo a contrastare l’azione dei radicali liberi e a prevenire l’invecchiamento.

  • tanticantitanticanti

    Pubblicato IL 23/08/2017, ORE 12:25

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    Secondo la Tea Association degli Stati Uniti le proprietà e i benefici del tè oolong si trovano a metà strada tra quelle del tè verde e del tè nero, dato che le foglie del tè oolong sono solo parzialmente ossidate. Il processo di fermentazione viene fermato appena le foglie iniziano a cambiare colore.

  • nextextnextext

    Pubblicato IL 23/08/2017, ORE 12:24

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    In Occidente il tè oolong è anche conosciuto come "tè semifermentato". La fermentazione può avere una durata maggiore o inferiore a seconda della zona della Cina in cui viene prodotto. Il tè oolong viene ricavato dalle stesse foglie di tè con cui si producono il tè verde o il tè nero, ma con lavorazioni differenti.

  • rivavivarivaviva

    Pubblicato IL 23/08/2017, ORE 12:24

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    Il tè oolong è diffuso soprattutto in Cina e a Taiwan. Il termine oolong significa drago nero. Le foglie di tè oolong vengono raccolte fresche e poi sono lasciate appassire al sole. Vengono frantumate e sottoposte a trattamenti termici e alla tostatura finale, con modalità e risultati che possono essere differenti a seconda delle varietà. Esistono infatti tipologie di tè oolong più o meno ossidate e tostate.

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