Caffè: capsule, moka o napoletana?
Come vi preparate il caffè? Macchina a capsule, moca o ... napoletana?
Risposte Geniali
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Adoro il caffè del bar, ma a casa sono una fedele affezionata della moka, mi dà proprio il gusto di prepararmi il caffè, inoltre ho paura che con le cialde ne berrei davvero uno via l'altro.
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decisamente in caffè alla Napoletana (anche se io sono di Belluno) ha un fascino ed un sapore unico.
1 commento:
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Dune sei molto nostalgico di tempi lontani eh??Preferisco sempre la moka fa' un buon caffe' espresso, e risparmo rispetto a quelo fatto con le cialde...ne prendo solo tre al giorno , con le ciade non mi conviene...la macchina ti viene regalata la quantita' delle cialde deve essere aqcuistata anche se non ne usi cosi' tanto , .ciao.
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Mi ha incuriosito il Kopi Luwak e la sua particolare tostaura (ingerito e digerito dallo zibetto!). Non credo di essere disposto ad assaggiarlo, e non solo per il costo :-)
Per il sapore del caffé preparato con la napoletana, tieni conto che l'acqua passa per il filtro che è molto calda, ma nemmeno più bollente, mentre nella moka passa come vapore di ebollizione.
Quindi l'aroma del caffè preparato con la napoletana è diverso, meno pronunciato, la bevanda è meno bollente e più lunga.
La preparazione è decisamente lunga, non è di certo per chi vive di corsa.
A me piace :-)
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Pubblicato IL 14/03/2014, ORE 15:46
Appassionato di ambiente e natura, amore, cinema, ecologia, energie alternative, energie rinnovabili, natura, psicologia e sociologia, risparmio energetico, salute e benessere
Il caffè è un piacere e se non è bello che piacere è?
Io adoro il caffè al bar e ancora più il cappuccino schiumosissimo. Guardate che spettacolo...
2 commenti:
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da parte mia NON apro finestre nere di qualsiasi tipo.
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Ciao segniesogni, ben ritrovato, ti do' ragione sai??Il caffe' e' un piacere se non e' bello che piacere e'?E il cappuccino schiumosissimo com e hai detto tu :e' unospettacolo, lo bevo anche con gli occhi.....e' buonoooo!!Ciao
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Pubblicato IL 14/03/2014, ORE 15:38
Appassionato di attori, calendari, celebrità, cinema, costume, donne, gossip, moda, musica, pettegolezzi, scoop, spettacolo, televisione, uomini, vip
che bella la napoletana... Mi ricorda gli anni vissuti con mia nonna. A quel tempo ero una bambina e il caffè lo assaggiavo solo con poche gocce annegate nell'uovo sbattuto... ma mi resta il ricordo del rito vissuto da mia nonna e da mia madre con un'intensità da far impallidire il rito del tè giapponese.
Ma dimmi, il sapore è effettivamente diverso da quello della moka classica?
Intanto, sul caffè, condivido una curiosità che ho trovato: i caffè più costosi...
1) Kopi Luwak (Indonesia): 300/600 € al Kg (prodotto con le bacche, ingerite e poi defecate dallo zibetto)
2) Hacienda La Esmeralda (Boquete, Panama): 200 € al Kg
3) Island of St. Helena Coffee Company (St. Helena): 160 € al Kg
Per molti ma non per tutti