Cipolla fa bene? A cosa? Perché?

Cipolla fa bene lo sappiamo ma perchè? a cosa? Quali sono le proprietà che possiedono le cipolle? So che nn bisogna renerla in frigorifero, ma meglio a tempetarura ambiente, vero?

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sin_city0

Pubblicata IL 29/04/2010, ORE 16:39 | Aggiornata IL 29/04/2010, ORE 17:10

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inchemondosiamo

Pubblicato IL 29/04/2010, ORE 16:58

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la cipolla è un bulbo miracoloso. Io lo adoro, uno dei miei piatti preferiti è la zuppa di cipolle, che faccio sia in inverno che in estate (servendola tiepida, tanto i crostini si ammollano lo stesso). Io la faccio così:Mezzo chilo di cipolle, olio extravergine (nn metto burro, ma c'è chi lo predilige), un cucchiaio scarso di farina, pane biologico e parmigiano a sfacelo (de gustibus) e sale e pochissimo pepe.Prima faccio un soffritto leggerissimo con extravergine a fuoco lento con le cipolle affettate, appena imbiondiscono ci metto la farina senza grumi, dopo un apio di minuti aggiungo due litri d’acqua, metto sale e pepe e lascio cuocere per una 40ina di minuti. Intanto taglio il pane bio e lo abbrustolisco.In una ciotola ci metto degli strati di pane, e parmigiano e un altro filo di olio extravergine ( o burroo). Poi quando è pronta la zuppa o la passo con il minipimer tipo vellutata oppure la filtro e la metto sulle fette di pane, e rifaccio andare a fuoco lento per un quarto d'ora.
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kia.ora

Pubblicato IL 29/04/2010, ORE 16:40

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le cipolle fanno benissimo. La cipolla ha numerose proprietà benefiche.Possiede sali minerali, vitamine come la C, la A, le B e la E, zolfo, ferro, potassio, magnerio, fosforo, fluoro e calcio.Ha dei flavonoidi che aiutano a contrastare il diabete e a favorire la diuresi (effetto drenenate).Può essere anche usata per infezione della pelle, ottenendo il succo di cipolla, che è un antibatterico e antibiotico. Il succo di cipolla è anche depurativo
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ianpaolowsky

Pubblicato IL 29/04/2010, ORE 16:43

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la cipolla fa benissimo, meglio se cruda per chi nn soffre di bruciori di stomaco. Inoltre possiede qualità antibatteriche e antinfettive.Serve anche come prevezione antitumorale. Le sostanze solforate che ha sono in grado di ridurre trigliceridi e colesterolo. Rendendo il sangue più fluido è utile per prevenure o contrastare trombosi e altre malattie cardiovascolari.Grazie al suo potere diuretico viene usata per curare cistiti, prostatiti e calcoli ai reni.Stimola il lavoro delle reni aiutando ad eliminare le scorie azotate e combatte i vermi intestinali
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jerri25

Pubblicato IL 16/05/2010, ORE 10:59

Appassionato di cucina e ricette, cucina lavoro sport citta sessualita animali

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caro genio,potresti dirmi se la cipolla,per chi ha problemi di colon irritato,crea problemi?grazie.
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afabioa1

Pubblicato IL 20/05/2010, ORE 11:01

Appassionato di amore, dubbi legali, esoterismo e mistero, lavoro, tecnologia e internet, viaggi

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oltre che in cucina la cipolla disinfiamma le punture d'insetti ; inoltre mi e' caduto un peso sull'alluce , ho preso e tritato una cipolla , ho infilato il tutto in una calza ci ho messo il piede per una notte...(a parte l'odore per tutta casa) ... piede miracolato
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toscana2010

Pubblicato IL 23/05/2010, ORE 15:52

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Le cipolle fanno molto bene, l'unica cosa a cui fà male sono gli occhi, infatti anche se qualcuno pensa che la cipolla disinfetti gli occhi, in realtà la cipola contiene un debole acido che non fà assolutamente bene agli occhi, quindi quando la sbucciate fate attenzione a non esagerare.
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bopal61

Pubblicato IL 06/06/2010, ORE 23:56

Appassionato di ambiente e natura, animali, hobby, lavoro, musica, salute e benessere, sport, viaggi

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La cipolla fà molto bene agli scambi interpersonali. Più ne mangi più gente conosci
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sergio1189

Pubblicato IL 24/06/2010, ORE 11:21

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guarda qua tutte le proprietà della cipolla!!
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lucioruffa

Pubblicato IL 25/07/2010, ORE 16:15

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Tutte le proprietà benefiche della cipolla ed alcuni consigli utili per non farsi lacrimare gli occhi quando si sbuccia e si taglia in questo link: http://tropeaperamore.myblog.it/archive/2009/04/24/la-cipolla-rossa-di-tropea-ed-i-suoi-benefici-per-la-salute.html
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illyricum

Pubblicato IL 11/09/2010, ORE 14:19

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LA cosa più miracolosa della ccipolla, oltre alle proprietà eccellenti nutritive e quella contro le echimosi e i dolori d'urto. Noi in Albania la usiamo frequentemente da generazioni. Se dopo un urto o dopo avere battuto qqcosa violentemente senti un dolore lacerante e sai che la carne diventera nera ee si gonfiera, altro che fastum gel, si usa la cippolla con sale. Premetto che questo tipo di cura si usa solamente se non si hanno lesioni nella cute. La cippolla si taglia in mezzo si martella con il martello di legno con attenzione di non lacerarla in pezzi piccoli e con con l'attenzione che il succo non vada via. Sopra si mette il sale grosso (non fino) e si tiene per ore... gli efetto sono certi e miracolosi... viva la cipolla
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